CARTOFI MOV-ALBASTRI DE SAMANTA INMULTIREA 1 ,ANTICANCERIGENI CARE REDUC TENSIUNEA ARTERIALA , AJUTA LA SLABIT, CULTIVATI IN ROMANIA,IN SISTEM ORGANIC
Cartofii mov-albastri fac parte din familia botanica Solanum andigenum.Cercetatorii in domeniu au stabilit ca acest soi de cartof este foarte bun si mai ales foarte sanatos.Cartofii mov-albastri au fost cultivati in Scotia inca din 1900 dar au inceput cu precadere sa fie comercializati in Marea Britanie acum 10 ani ,dar cererea nefiind prea mare,deoarece populatia nu a fost informata cu privire la calitatile terapeutice ale acestor legume.In acest moment cartofii mov-albastri se cultiva mai mult in Scotia .
Proprietatile cartofilor mov-albastri
Cartofii mov-albastri se poate zice ca sunt si o moda si un moft dar sunt mult mai sanatosi de cat orice soi de cartof,acestia continand o cantitate foarte mare de antioxidanti,antioxidanti numiti antocyanini care sunt responasabili si de culoarea mov .Cartofii mov –albastri sunt deasemenea foarte bogati in vitamine,fitochimicale sanatoase si au calorii putine.
Beneficii pentru sanatate
Specialistii in domeniu spun despre cartofii mov-albastri ca au capacitatea de a preveni nenumarate boli una dintre cele mai importante fiind cancerul.
Cartofii mov-albastri sunt ideali in curele de slabire,intrucat nu ingrasa deloc si antioxidantii ajuta la arderea grasimilor.
Sunt foarte benefici si pentru inima ajutand la reglarea tensiunii arteriale.
-protejeza celulele sanatoase
-apara organismul de radicali liberi
-ajuta la scaderea tensiunii arteriale
-mentin sanatate inimii
-combat dezvoltarea celulelor maligne de tip canceros
-previn imbatranirea
-ajuta la arderea grasimilor si a stratului adipos
Cartofii mov-albastri scad tensiunea arteriala
Studiile efectuate pe cartofii mov albastri au scos la iveala faptul uimitor ca antioxidantii acestor legume duc in timp la scaderea tensiunii arteriale ,fara efecte secundare.Se stie despre antioxidanti ca sunt substante esentiale pentru sistemul imunitar, acestea avand rolul de aproteja corpulde moleculele care deterioreaza celulele.
Cartofii mov albastri in curele de slabire
In urma studiilor sa stabilit ca consumul a 6-8 cartofi mov albastri pe zi ajuta la slabit putandu-se da jos kilogramele in plus.
Cartofii mov albastri previn si trateaza bolile si cancerul
Antocyaninii reduc aparitia cancerului (chiar trateaza cancerul),mai ales cel de colon.
Deasemeni substantele chimice continute de acesti cartofi incetinesc procesul de dezvoltare a bolilor si lupta impotriva imbatranirii.
Cum se gatesc cartofii mov-albastri
Cartofii mov albastri se pot gati in orice mod dar pentru a nu-si pierde din proprietati e preferabil sa nu se prajeasca si sa se fiarba.Cartofii mov albastri isi pastreza pigmentul in orice context,chiar si dupa gatire.
Cele mai bune retete au la baza cartofii fierti .